工作人员在超市科普食用伪劣食品对人体的危害。
志愿者在课堂上分析食品安全现状。
雨湖融媒9月26日讯（通讯员 袁有文）为进一步提升辖区食品经营单位的安全责任意识，增强居民食品安全防范能力，9月24日，和平街道联合桃李社区，以“尚德守法·共享食安”为主题，深入辖区餐饮门店、超市、学校等场所，开展了一场形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。此次活动通过“宣传+检查+互动”相结合的方式，将食品安全知识送到经营者和消费者身边，营造了“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。
活动现场，街道、社区工作人员逐户走访辖区食品经营门店。在一家小区超市内，工作人员手持《中华人民共和国食品安全法》宣传手册，向店主详细讲解进货查验、索证索票、临期食品管理等法定义务，并结合近期查处的过期食品案例，强调“三无产品”和假冒伪劣食品的危害。“以前总觉得标签小问题不影响，现在才知道这涉及法律责任！”超市负责人王女士感慨道。
针对餐饮门店，志愿者重点普及了餐具消毒流程及食物中毒预防知识。在鑫慧早餐店后厨，工作人员提醒店主：“虽然气温逐渐降低，但隔夜菜、凉拌菜仍需严格冷藏，避免微生物滋生。”店主谢女士表示：“这些细节以前没重视，以后一定按规范操作，让顾客吃得放心。”
此外，社区还联合辖区学校开展了“小手拉大手”食品安全教育，通过学生向家庭传递健康饮食理念。在将军渡小学，工作人员用动画视频和趣味问答，向孩子们讲解“五毛食品”的危害，并布置了“家庭食品安全检查员”实践任务。五年级学生刘雨涵说：“我要检查家里的零食有没有过期，还要告诉爷爷奶奶不买路边摊！” 此次活动共走访食品经营门店15家，发放宣传材料30余份，解答咨询10余次，覆盖居民及商户100余人。
“食品安全关乎千家万户，容不得半点马虎。”桃李社区书记表示，将以此次活动为起点，持续推动食品安全宣传进门店、进校园、进家庭，让“尚德守法”成为经营者的自觉，让“共享食安”成为居民的幸福底色。
责编：梅晓蕾
来源：和平街道—桃李社区
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